Menu
jacobsen_3_carlsberggroup.jpg

Παραγωγή και Ολοκληρωμένη Εφοδιαστική Αλυσίδα

Στην Ολυμπιακή Ζυθοποιία, όπως και στον όμιλο Carlsberg γενικότερα, οι κεντρικές λειτουργίες της παραγωγής, της διανομής και των προμηθειών υπάγονται στη Διεύθυνση της Ολοκληρωμένης Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Integrated Supply Chain - ISC).

Συγκεκριμένα, η Διεύθυνση ISC διαχειρίζεται το σύνολο των διαδικασιών που αφορούν στις προμήθειες, καθορίζει τις υψηλές προδιαγραφές και διαδικασίες της ζυθοποιίησης, προγραμματίζει εγκαίρως την παραγωγή και τα απαραίτητα αποθέματα και εξασφαλίζει έναν ολοκληρωμένο σχεδιασμό για την αλυσίδα εφοδιασμού και τις υπηρεσίες logistics. Η ενσωμάτωση και αρμονική λειτουργία αυτών των τομέων σε μία, ενιαία Διεύθυνση, έχει ως αποτέλεσμα τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών, την αύξηση της ταχύτητας και της αποτελεσματικότητας και κατ’ επέκταση την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση των συνεργατών και πελατών μας.

 

Βασικές Δραστηριότητες

Προμήθειες

Η ομάδα Προμηθειών είναι υπεύθυνη για ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων, μεγάλης σημασίας για την εταιρεία μας. Καθορίζει καθημερινά τις απαιτήσεις, τις προδιαγραφές και τις ποσότητες για βασικές κατηγορίες υλικών και υπηρεσιών, ενώ παράλληλα είναι υπεύθυνη για τη διαχείριση των παραγωγικών εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού, καθώς και για τη διατήρηση της ποιότητας σε όλο το φάσμα των σχέσεων με τους προμηθευτές μας.

Παραγωγή

Η ομάδα Παραγωγής βρίσκεται στον πυρήνα αυτού που κάνουμε καθημερινά, με όρεξη, πάθος και μεράκι: τη ζυθοποίηση μπύρας!

Στην Ολυμπιακή Ζυθοποιία διαθέτουμε δύο ιδιόκτητες μονάδες παραγωγής, στη Σίνδο Θεσσαλονίκης και τη Ριτσώνα Ευβοίας, παραγωγικής δυναμικότητας 2,1 εκατ. εκατολίτρων ετησίως, στις οποίες παράγονται τα ακόλουθα 11 προϊόντα μας: FIX Hellas, FIX Dark, FIX Άνευ, Mythos, Mythos Radler, Mythos Ice, Kaiser, Henninger, Tuborg Soda, Tuborg Tonic Water και η σειρά αναψυκτικών της Tuborg Lemon, Lime-Green Tea, Pineapple-Lime και Pink Grapefruit Blood Orange.

Το σύνολο των παραγωγικών διαδικασιών πραγματοποιείται με μηχανισμούς απόλυτα φιλικούς προς το περιβάλλον, ενώ η τήρηση των αυστηρότερων πρωτοκόλλων ελέγχου ποιότητας και ασφάλειας των προϊόντων αποτελεί μόνιμη προτεραιότητα για την εταιρεία.

 

 

Διανομή και Logistics

Οι λειτουργίες της Διανομής και των Logistics εξασφαλίζουν την έγκαιρη διανομή των προϊόντων μας, έτσι ώστε να είναι πάντα διαθέσιμα στους πελάτες μας, σε κάθε σημείο πώλησης. Μέσα από τη συνεχή βελτιστοποίηση των δικτύων και των κέντρων διανομής μας, διασφαλίζουμε ότι τα προϊόντα μας μεταφέρονται προς τους πελάτες μας με τον πιο αποτελεσματικό και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Στην Ολυμπιακή Ζυθοποιία διαθέτουμε 4 κέντρα διανομής σε Σίνδο, Ριτσώνα, Ασπρόπυργο και Κρήτη.

Προγραμματισμός παραγωγής & αποθεμάτων (planning)

Η ομάδα του Προγραμματισμού της παραγωγής και των αποθεμάτων αποτελεί σημαντικό υποστηρικτή της εφοδιαστικής μας αλυσίδας, καθώς εξασφαλίζει ότι διαθέτουμε τα απαραίτητα αποθέματα προϊόντων και πρώτων υλών στις αποθήκες μας ανά πάσα στιγμή, καθώς και ότι παράγουμε τα σωστά προϊόντα στις σωστές ποσότητες.